OLAHAN JANTUNG PISANG DESA LATUKAN

LAMONGAN (BM)-Berbagai cara untuk meningkat perekonomian di pedesaaan. Di Desa Latukan Kecamatan Karanggeneng Kabupaten Lamongan seorang warga bernama Yazid membuat makanan olahan dari jantung pohon pisang yang kemudian dijual ke desa-desa di sekitar Desa Latukan. Hasilnya dapat menjadi sumber pendapatan meski berada di pedesaan.

           Menurut Yazid pembuatan makanan ringan dari jantung pisang ini berawal dari banyaknya pohon pisang yang terdapat jantung pisang dan selama ini terbuang sia-sia. “Di Desa Latukan banyak sekali terdapat pohon pisang. Batangnya dibuang begitu saja setelah buah pisangnya dipanen. Kemudian kita mencoba memanfaatkan untuk sejumlah masakan ringan dari olahan jantung pisang tersebut” kata Yazid, Senin (11/9)

           Diantaranya, lanjut Yazid, untuh makanan olahan berupa keripik,  kerupuk, bakso goreng, jenang, sosis, abon, puding, crispy, nugget. "Proses awalnya  pohon pisang dikupas dulu kemudian diambil jantungnya. Selanjutnya  benang sarinya dibuang  karena jika tidak dibuang maka itu tidak akan bisa hancur jika digoreng” terang Yazid,  

            Selanjutnya  jantung pisang digiling dan  dicampur dengan tepung sebagai bahan pembuatan   sosis, kerupuk  dan abon," jelas Yazid yang juga menuturkan jantung pisang ini memiliki serat yang tinggi dan baik untuk kesehatan tubuh.  Setelah proses pembuatan makanan olahan seperti keripik,  kerupuk, bakso goreng, jenang, sosis, abon, puding, crispy  dan nugget selesai kemudian dikemas agar terlihat  menarik bagi calon pembeli.

           Agus Syafi'I, Pimpinan BUMDes Desa Latukan. makanan ringan dari jantung pisang ini menjadi sebuah produk unggulan dari Desa Latukan yang tergabung dalam BUMDes (Badan Usaha Milik Desa)  Latukan.  "Kini kita berkonsentrasi untuk pengembangan pemasaran, agar berjalan maksimal untuk meningkatkan perekonomian warga. Selama ini pemasaran produk ini baru sebatas di desa-desa sekitar dan berencana untuk memperluas  area pemasarannya ke kota sekitar ” jelas Agus Syafi'i  Pimpinan BUMDes  Desa Latukan.

            Kepala Desa Latukan, drs. H. M. Jiono berharap usaha makanan olahan dari jantung pisang tersebut terus berkembang sehingga mampu menampung atau menyerap tenaga dari Desa Latukan  sendiri, sekaligus untuk  mengurangi urbanisasi ke kota.(kom/dra)

KARNAVAL DESA LATUKAN 2017

PELANTIKAN SEKRETARIS DESA LATUKAN

Karanggeneng, 08 Agustus 2017, bertempat diBalai Desa Latukan Kecamatan Karanggeneng  Kabupaten Lamongan diadakan Pengambilan Sumpah /Janji dan Pelantikan Sekretaris Desa (Sekdes). Saudara Arif Nur Hidayah, S.Pd. yang lolos Seleksi Pengisian Perangkat Desa Latukan dalam Formasi Jabatan sekretaris Desa, setelah melalui 2 kali ujian yang dilaksanakan oleh Tim penguji. Sekretaris Desa dilantik Kepala Desa (Kades) Latukan Kecamatan Karanggeneng.

          Dalam acara tersebut dihadiri oleh kurang lebih 70 tamu undangan serta dihadiri oleh Camat  Karanggeneng, Polsek Karanggeneng, Danramil Karanggeneng, Acara yang berlangsung dari pukul 09.00 WIB yang  di mulai dari menyayikan lagu Indonesia Raya, prosesi pembacaan surat keputusan, pengambilan sumpah jabatan, pengambilan sumpah, penandatanganan beritaa cara serta berita acara pengambilan sumpah jabatan, pelantikan, penyerahan surat keputusan, serah terima jabatan, penandatanganan berita acara serah terima jabatan dan pembacaan do’a

Kemudian dalam sambutannya Camat Karanggeneng berpesan kepada perangkat Desa baru selalu bertanggung jawab untuk tugas dan kewajiban. Serta merencanakan, melaksanakan, dan mengevaluasi dalam setiap  program kegiatan desa, kemudian Camat Karanggeneng juga menambahkan untuk selalu bekerja keras, ihklas dan sabar serta bertanggungjawab dalam melaksanakan setiap tugas dan tanggung jawabnya.

LOMBA SISKAMLING DESA LATUKAN

 

Latukan 24 Juli  2017. Hiruk Pikuk warga masyarakat desa Latukan pada malam itu sangat mencekam, warga masyarakat berhamburan keluar rumah ketika mendengar suara kentongan menderu, sirine terdengar nyaring di telinga, di tambah suara meminta tolong yang datang dari speaker balai desa membuat situasi tambah  panik. Nampak dari kejauhan anggota LINMAS desa Latukan bergegas mengambil alat pemadam kebakaran yang berada di poskamling RT 09.

 

Sepenggal cerita diatas adalah bentuk simulasi kebakarana yang dilakukan oleh Satuan Tugas LINMAS Desa Latukan dalam rangka menyambut tim dewan juri dari Kanit BINMAS Polres Lamongan, yang pada malam hari itu melakukan kunjungan sekaligus penilaian dalam kegiatan Lomba POSKAMLING se Kabupaten Lamongan, dan kebetulan yang ditunjuk untuk mewakili kecamatan Karanggeneng adalah desa Latukan.

Simulasi Kebakaran  ini merupakan kegiatan untuk melatih Linmas Desa Agar Sigap Dalam Bencana Kebakaran serta menyiapkan SDM dalam penanggulangan bencana  sesuai dengan standard operasional prosedur penanggulangan bencana dan mampu menanggulangi kebakaran dalam skala kecil baik dengan Alat Pemadam Api Ringan (APAR) maupun dengan cara tradisional.